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冬日鼓浪屿之旅 寻找心中的温润时光

http://www.xiamentour.com  2016-06-20  厦门旅游网

一座美丽的城市总是有千万种迷人的姿态让人留恋,习惯了都市纷繁熙攘的每天,最向往的便是有一座让身心放松的后花园。当你的脚步刚踏出厦门机场的时候,就会从这个海岛城市拂面而来的微风感受到热情的海洋气息。

  这里的天空,很湛蓝;这里的脚步,很闲适;这里的街道,很怀旧;这里的人情,很淳朴。

  选择一个初春的季节,告别北方的冰霜寒冻,抱着吉他在厦门的鼓浪屿,环岛路慢慢的留下足迹,心里面在缓缓的唱着江美琪的那首情歌:“这里的空气很新鲜,这里的小吃很特别,这里的latte不像水,这里的夜景很有感觉,可是亲爱的,你怎么不在我身边……”

 

厦门美食

  爱上一座城市的理由有万千,但美食从来都是人们心中屹立不倒的王牌诱惑。街头巷尾那毫不起眼的小摊,百年老字号的门庭若市,大大小小的美食集中起来就绝对能让人震撼。多到成百上千种的特色美食在厦门的中山路就是一个很好的体现,这里是厦门最老牌的商业街,不论往昔还是如今,人们一提及厦门,就言必中山路,好似纽约的曼哈顿、东京的银座、香港的中环、北京的王府井、上海的南京路。到厦门,中山路是不能不去的,因为它是厦门的标志,代表了厦门的繁华,富有和时代韵律。

  我是个路痴,这篇中山路的游记是在朋友的带领下才能顺利完成的,否则这六个小时里一定会在N个转角处迷失方向。逛之前没有吃午饭,约定在去鼓浪屿轮渡的对面冲杀而入,一进去,就发现正好有台湾美食的展销,都是很特别的地方美食哦:)

 

罐头

这些罐头里的东西让我口水直吞啊,特别是那腐乳和小鱼干。。。


烧卖

看看台湾的各色健康烧卖吧,买了一盒子,边走边吃。

 

中山路的建筑

  中山路的建筑都是骑楼,骑楼是欧陆建筑和东南亚地域特点相结合的一种建筑形式,大约在鸦片战争后就传入鼓浪屿和厦门。这种建筑有着浓郁的南洋风情,粉红和乳白是主色调,经过岁月的洗礼,斑驳的墙体与古旧的木窗更为骑楼增添了几分特有的神韵。

 

厦门特产

厦门各式特产都能在这里买到。。。

 

叶氏麻糍

  【叶氏麻糍】

  鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍,里面的馅有三种,都是甜食,但吃进嘴巴里一点都不腻,令人怀念的是它的香味。淡淡的,感觉很温和的味道。师傅在现场是即卖即做的,很新鲜,手艺纯熟。一下芝麻,一下花生,左包右包又做成一颗了!糯米够韧,对于我这个糯米控来说连吃十个也不觉多!芝麻炒得很香!而且收钱都还是用筷子,这点一直让人津津乐道。

 

黄则和花生汤店

  【黄则和花生汤店】

  顶着百年老字号的名气,黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。 花生汤是寻常之物,应该技术含量低才是。不过,黄则和的花生汤其汤色乳白,清鲜甘甜;花生片酥烂但又不碎,入口即化,不是一般的功夫就能熬制出来的。店里的人都是冲着名气而来,找个座位竟然等了半小时之久。这里不仅有出名的花生汤,各式糕点,闽南特色春卷,年糕,沙茶面,海蛎煎,面线糊都能吃到。

 

黄则和价目表

  看看价目表,相当的惹人欢喜吧,点了几个名字很有意思的糕团,什么曲曲龟,炸枣,两份花生汤,看到很多人排队等着烤鱿鱼,羊肉串,忍不住也点了一份,这里还是沿袭着以前买票的方式,可以一次买个20元的票,吃得尽欢。每种糕点的造型都像极了小时候学校门口做的早点,看着就十分亲切,花生汤很甜腻,最后微辣的烧烤后悔没多要几串。

  随着人流,漫无目的的穿行,竟然发现一条节外生枝的美食海鲜大排档,家家都打着某某明星的最爱,台湾地道美食,竟然还找到一家长沙火宫殿的臭豆腐,呵呵:)真是别有洞天!

  在接近上山路西段路口处有一颗大榕树,大榕树下是厦门非常有名的局口街。局口街的名称由来有两种说法,一说在日伪时期和国民党时期将警察局设在这里,故称局口街,一说古时在该处设有火药局而得名,当时分有内局和外局,福建水师后营守备署曾设于此,还有古董瓷店、茶馆、国画裱坊。现在的局口街变成了女人街,分布着数十家大大小小的女士用品专卖。除了时尚女装外,还有女鞋、女士饰品、女士发型设计屋。许多年轻女性喜欢在这里购物,这里将她们从头到脚打造成最出最新潮、最前卫的造型。

 

阿卿春卷

  【阿卿春卷】

  厦门的春卷很有意思,不是油炸的,把切小切碎的各种蔬菜,虾皮,貌似还有海藻类的东西用春卷皮子包裹起来,就好了。尝尝鲜,每份 2.00元。局口街也称女人街的这家阿卿春卷做了很多年,分量实在,味道不错,价格也便宜,生意相当火爆。

 

王师傅臭豆腐

  【王师傅臭豆腐】

  王师傅臭豆腐算是厦门很驰名的小吃了,上过很多美食栏目的介绍。据说这家小小的店卖臭豆腐的历史是11年,手艺是个姓王的台湾人教的。这家店隐藏在时尚的女人街里,没有一个红色的大字招牌还真是找不到,正所谓:“美食不怕巷子深啊!”臭豆腐搭配酸酸的黄瓜丝,对于我这个湘妹子来说是头一回的体验,总觉得这豆腐应该是顺应了厦门人的口味万般改良吧,不够辣,也不够臭。

 

原巷口的鱼丸铺

  【原巷口的鱼丸铺】

  来到厦门,最不能错过的就是鱼丸,海蛎煎。海蛎煎的制作,就是将新鲜海蛎,面粉,地瓜粉,鸡蛋,一起拌匀放在大锅上炒,还撒上大把大把大葱。配上调配好的番茄酱,一盆美味海蛎煎就出炉了。吃起来外层"酥酥的",里头"软软嫩嫩的",有鸡蛋和海蛎的香味,在蘸上本地的甜辣酱,真为一绝!

 

沙面馆

  【沙茶面】

  这是厦门很老牌的特色美食哦。之前一直对婆婆在一个菜市场里打包回来的沙茶面念念不忘,这次在中山路也找了很久,找到这家沙茶面店,里面的食材非常丰富,汤汁浓厚,特制的豆腐外层酥香,里面软软嫩嫩,吸收了汤汁的精华。各种内脏,鸡胗,鸡肝,猪肝,瘦肉都可以按自己的喜好烫熟了加在里面。

  从艳阳高照一路走走停停吃到将近夜幕降临,朋友对我的大胃惊叹连连。

  这条美食街里随处可见的百年老字号店,肉松都有礼品包装了,做旅行的伴手礼真是首选哦!

 

香贡贡

 这么多的海鲜干货,你见过吗? 厦门最有名气的两家肉松品牌,黄胜记,香贡贡。

 

八婆婆烧仙草

 

  口很渴,看到这家【八婆婆烧仙草】排了这么长的队伍,还是没有勇气加入他们。

  六小时的厦门美食之旅快接近尾声了,我说还有最鼎鼎大名的【吴再添肉粽】和【土笋冻】没有品尝到,对难得出门一趟的我来说,少了这两个美食的压轴总觉得会缺少什么。只好碰上厦门出租车交班之时,朋友只能无奈的带着我一路穿街走巷,步行半个多小时走到网上最热评的【西门土笋冻】之处,沿途竟然也惊喜不断。。。

 

西门土笋冻

  这是生长在海滩泥中的一种沙虫,俗称“土笋”。类似蚯蚓,经过压破洗净熬煮,然后连同富含胶质的汤汁装入小酒盏,冷却结冻而成。

  晶莹剔透的卖相,口感很像果冻,咬下去还有沙虫的皮脆脆的。佐上青芥辣,甜辣酱,配着酸酸脆脆的腌制萝卜,更是别有风味,果然一试难忘,没有枉费我辛辛苦苦徒步的半小时。据说现在沙虫的产量现如今越来越少了,在这道美食消失之前,尽情的享受一下吧。


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